Jó hír: nem kell lemondani a kávéról pészah alatt

A kávé több mint egy élénkítő ital – történeteket, kultúrákat, vallási kérdéseket is őriz. Története Etiópiából indult, majd az Arab-félszigeten keresztül jutott el Európába és az Újvilágba. A zsidó közösség már évszázadokkal ezelőtt fontos szerepet játszott a kávé terjedésében: egyes források szerint egy Jáákov nevű zsidó alapította az első angol kávéházat Oxfordban 1650-ben. A kávéval … Olvass tovább

Szokások

Hogyan ünneplik a szédert és a mimunát a világ különböző zsidó közösségei?

Tíz hagyományos zsidó étel pészahra

Az Örökkévaló elgondolása szerint a pészahi konyha igen egyszerű: először a megsütött pészahi áldozati bárányt kell ennünk macesszal és keserűfűvel, majd az ünnep hét napján tartózkodnunk kell mindentől, ami chámec, vagyis kovászos. Az évezredek során azonban a különféle helyeken élő zsidó közösségek kifejlesztették saját pészahi konyhaművészetüket, olyan ételekkel, amelyek kizárólag az ünneppel hozhatóak összefüggésbe.