Pészah

מַה נִשְׁתַּנָּה מַה נִשְׁתַּנָּה הַלַּיְלָה הַזֶּה מִכָּל הַלֵּילוֹת. שֶׁבְּכָל הַלֵּילוֹת אֵין אָנוּ מַטְבִּילִין אֲפִילוּ פַּעַם אֶחָת, הַלַּיְלָה הַזֶּה שְׁתֵּי פְעָמִים. שֶׁבְּכָל הַלֵּילוֹת אָנוּ אוֹכְלִין חָמֵץ אוֹ מַצָּה, הַלַּיְלָה הַזֶּה כֻּלוֹ מַצָּה. שֶׁבְּכָל הַלֵּילוֹת אָנוּ אוֹכְלִין שְׁאָר יְרָקוֹת, הַלַּיְלָה הַזֶּה מָרוֹר. שֶׁבְּכָל הַלֵּילוֹת אָנוּ אוֹכְלִין בֵּין יוֹשְׁבִין וּבֵין מְסֻבִּין, הַלַּיְלָה הַזֶּה כֻּלָנוּ מְסֻבִּין.   Fonetikus átírásban … Olvass tovább

Melyek a szédertál kellékei? Mit szimbolizálnak a kellékek? Az alábbiakban Köves Slomó rabbi megadja a válaszokat eme fontos kérdésekre.

A zsidó könyvespolc kiemelt helyén szerepel a pészahi hágádá, mely a szédereste megkerülhetetlen kelléke. Neve annyit jelent: elbeszélés, és elsődleges célja az, hogy segítse az Egyiptomból való kivonulás történetének elbeszélését, valamint a szimbólumokban és rituálékban gazdag szédereste levezetését.

A széder este pészah első estéjét (és a diaszpórában másodikat is) különleges vacsorával ünnepeljük.

Hogyan kell egy pászahi széderestét levezetni? A Duna tv 2004-es felvételén Köves Slomó az otthonában tartott modell széderen veszi végig az est celebrálását.

A rebbe levele pészah ünnepére.

Kovászosnak számít minden, mely a Tórában említett ötféle gabonát tartalmazza (búza, árpa, rozs, zab és tönköly) és nem pészahi módon került elkészítésre. Így kovászos nem csak a száraztészta és a liszt, de a sör, a whisky és a vodka is.

Pészah nyolc napja alatt tilos bármi kovászost fogyasztani, ezen felül kovászos nem lehet megtalálható és nem maradhat birtokunkban. Ezért pészah előtt gondosan kitakarítjuk otthonunk minden helyiségét, ahova az év során élelmiszer kerülhetett, konyhánkat pedig pészahra alkalmassá tesszük, azaz az edényeinket és konyhai eszközeinket pészahira váltjuk, avagy kikóseroljuk, hogy minden kovásztól megszabadítsuk. Mi számít kovászosnak?

Régen, mikor még állt a jeruzsálemi Szentély, minden zsidónak kötelessége volt pészahi áldozatot bemutatni, az áldozati bárányokat egy-egy család fogyasztotta el pészah estéjén. Ehhez kovásztalan kenyeret, azaz maceszt, illetve keserűfüvet fogyasztottak. A macesz az egyiptomi kivonulásban keletlen kenyérre, a keserűfű pedig a zsidók keserű sorsára emlékeztetett. Ma, mikor már nem áll a Szentély és az … Olvass tovább

Peszah idején maceszt fogyasztunk. Ezt a speciális kovásztalan kenyeret úgy készítik, hogy a benne lévő liszt és víz maximálisan 18 percet érintkezik egymással, sütés előtt.